غذای رژیمی

طرز تهیه دنده کباب گلابی و تمشک

مواد لازم دنده کباب گلابی و تمشک

  • دنده کباب: 8 تکه
  • گلابی درشت: 1 عدد
  • تمشک: 1 پیمانه
  • پیازچه خرد شده: یک چهارم پیمانه
  • پودر میخک: یک هشتم قاشق چایخوری
  • روغن ذرت: 3 قاشق غذاخوری
  • سرکه قرمز: 1 قاشق غذاخری
  • تندرایزر: 1 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه دنده کباب گلابی و تمشک

  1. برای تهیه چاشنی، در یک تابه بزرگ گلابی حبه قندی شده، پیازچه و پودر میخک را روی حرارت ملایم تفت دهید.
  2. تمشک را اضافه و حرارت را کم کنید.
  3. پس از 3 دقیقه از روی حرارت بردارید. سرکه را نیز اضافه کرده و کنار بگذارید.
  4. دنده‌ها را در تندرایزر، فلفل و نمک و روغن به مدت 1 ساعت استراحت دهید.
  5. کباب پز را روشن کنید، حرارت آن را روی درجه متوسط تنظیم کنید و تا زمانی که دنده ها کباب‌ها را بپزید تا به اندازه دلخواه پخته شوند (حدود 15 دقیقه زمان کافی است).
  6. دنده ها را در ظرف دلخواه بکشید و با چاشنی تهیه شده سرو کنید.
5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا