غذاهای خارجی

طرز تهیه راتاتویی و نیمرو

مواد لازم راتاتویی

دستورپخت راتاتویی

  1. فر خود را در دمای 200درجه ساتی گراد( 400 درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود.
  2. حالا بادمجان و پیاز، فلفل دلمه ای و کدو سبز را به صورت قطعات درشت خرد کنید و در ظرف سرامیکی مخصوص فر بریزید.
  3. روغن زیتون، سیر له شده، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کرده و سس بدست آمده را به مواد خرد شده اضافه کنید و به آرامی هم بزنید
  4. برای پختن پوره گوجه فرنگی؛ پوره را در ظرفی جدا بریزید و هر دو ظرف را در فر بگذارید.
  5. هر از گاهی محتویات هر دو ظرف را هم برنید تا زمانی که سبزیجات پخته، ترد و برشته شوند و سس گوجه ی شما غلیظ شود که تقریبا 35 تا 40 دقیقه زمان می برد.
  6. هر دو ظرف را از فر خارج کنید اما فر را خاموش نکنید و 5 دقیقه اجازه دهید مواد بیرون فر بمانند.
  7. سس گوجه را به سبزیجات پخته شد ه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
  8. سپس در چهار گوشه ی مواد 4 سوراخ ایجاد کنید و درون هر سوراخ یک تخم مرغ بشکنید.
  9. ظرف را دوباره به فر بازگردانید و 8 تا 10 دقیقه اجازه دهید تخم مرغ ها پخته شوند
  10. در نهایت وقتی ظرف را خارج کردید اجازه دهید غذای شما سرد شود و با جعفری های خرد شده آنرا تزئین کنید.

راتاتویی چیست؟

راتاتویی یک غذای سنتی فرانسوی، گیاهی، سبک و خوشمزه است؛ این غذای دلپذیر ترکیبی آسان از سبزیجات فصلی، سیر و روغن زیتون می‌باشد همچنین این خوراک یک شام دلچسب زمستانی است.

راتاتویی و تخم مرغ پخته شده با لایه های رنگارنگش یک شروع عالی برای هفته ای با غذاهای کم کالری و بشقاب سبزیجات کامل است.

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
0 (0 رای)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن