شیرینی

طرز تهیه رولت توت فرنگی

مواد لازم رولت توت فرنگی

  • تخم‌مرغ: 3 عدد
  • شکر: 125 گرم
  • آرد: 125 گرم
  • آب گرم: یک قاشق غذاخوری
  • توت فرنگی خرد شده: 500 گرم
  • مخلوط ماست شکر و تخم‌مرغ: 200 گرم

دستور تهیه رولت توت فرنگی

  1. قالب رولتی 23 در 33 سانتی‌متری را چرب کنید.
  2. یک ورق کاغذ روغنی روی قالب پهن کنید و روی کاغذ را هم چرب کنید.
  3. تخم‌مرغ‌ و شکر را در یک کاسه بزرگ که روی یک ماهی‌تابه حاوی آب گرم است، خوب هم بزنید.
  4. آرد را الک کرده و روی مخلوط تخم‌مرغ و شکر و ماست بریزید.
  5. خمیر را در ظرفی که آماده کرده‌اید قرار دهید و حدود 8 دقیقه در دمای 220 درجه سانتی‌گراد بپزید تا طلایی شود.
  6. یک ورقه روغنی گرد تهیه کنید و وقتی یک طرف خمیر پخت، کاغذ را بلند کرده و به طرف دیگر خمیر بچسبانید.
  7. خمیر به دست آمده را در یک ورقه دیگر رول کنید و روی سینی سیمی قرار دهید تا سرد شود و سپس رول را باز کنید.
  8. نیمی از توت فرنگی را به ماست اضافه کنید و روی رولت پهن کنید.
  9. دوباره خمیر را رول کنید و آن را با کمی توت فرنگی تزئین کنید.
  10. می‌توانید باقی مانده توت فرنگی را مخلوط کنید و به‌ عنوان سس برای این دسر استفاده کنید.

منبع: برترین ها

5/5 (2 نظر)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا