غذاهای خارجی

طرز تهیه ریزوتوی قارچ (غذای ایتالیایی)

مواد لازم ریزوتوی قارچ (8 نفر): 

دستورپخت ریزوتوی قارچ:

  1. ابتدا در یک مخلوط کن قارچ های خشک را کاملا خرد کنید، سپس آن را در 2 لیتر آب بریزید و بگذارید بجوشد، و سپس شعله را کم کنید و بگذارید 20 دقیقه بجوشد
  2. قارچ صدفی را همراه یک ق.غ روغن هسته انگور تفت دهید و به آن آویشن، سیر، نمک، یک ق.غ کره اضافه کنید
  3. در یک تابه 2 ق.غ روغن زیتون بریزید و پیاز، 1.4 پیمانه کره، برنج سوشی یا نیم دانه، برگ بو، یک حبه سیرو 2.3 پیمانه آب مخلوط کنید، و از عصاره قارچی که در ابتدا درست کردید به آن اضافه کنید و بگذارید روی حرارت خوب آب آن گرفته شود و برنج بپزد
  4. سپس نخود فرنگی و نمک را به برنج اضافه کنید و سیر را خارج کنید و 1.4 پیمانه کره به آن اضافه کنید سپس روفت سیر چیلی و روغن ترافل، قارچ پخته شده، دانه کاج در آخر به آن پنیر پارمسان را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

یک نظر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن