سالاد و سس

طرز تهیه سالاد باقلا سبز

مواد لازم سالاد باقلا سبز:

  • باقلا سبز تازه: 1 کیلوگرم     
  • پیازچه درشت: 10 عدد    
  • فیله مرغ پخته شده: 150 گرم     
  • فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز: 2 عدد    
  • مایونز: 1 قاشق غذاخوری    
  • سرکه: 2 قاشق غذاخوری    
  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری     
  • جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری    
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

 طرز تهیه سالاد باقلا سبز:

باقلا را از پوست دوم خارج می‌کنیم. در ظرف مناسبی آب را جوش آورده، جوش شیرین را با مقداری نمک در آب ریخته و باقلا را با حرارت ملایم به طوری که له نشود می پزیم. پس از پخت با آب سرد آبکش می کنیم. در ادامه قسمت سفید پیازچه را جدا کرده و بخار پز می کنیم. فیله مرغ و فلفل دلمه‌ها را نگینی خرد کرده و تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم. در انتها سالاد را در ظرف مناسبی کشیده، مایونز را با روغن زیتون، سرکه، کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و روی  سالاد می ریزیم.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن