سالاد و سس

طرز تهیه سالاد هویج تایلندی

مواد لازم سالاد هویج تایلندی

  • هویج : 500 گرم
  • شکر :1 قاشق چای خوری
  • آب : 1/2 فنجان
  • سرکه سفید: 1/2 فنجان
  • سیر خرد شده : 2 عدد
  • سس ماهی تایلندی : 2 قاشق غذاخوری
  • سس تایلندی قرمز (رب) : 1 و 1/2 قاشق چای خوری
  • آب لیمو : 2 قاشق غذا خوری
  • فلفل قرمز (اختیاری) : 1 قاشق غذاخوری
  • بادام زمینی خرد شده ریز خرد شده : 1/2 فنجان

دستور تهیه سالاد هویج تایلندی

  1. ابتدا هویج را رنده کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید.
  2. شکر، آب و سرکه را در یک کاسه مخلوط کرده و روی گاز قرار دهید تا به جوش آید.
  3. در همین حال شکر باید کامل حل شود و 5 دقیقه پس از جوش آمدن آن را از روی گاز بردارید.
  4. اجازه دهید گرمای محلول به دست آمده کاهش یابد.
  5. سپس سیر، سس ماهی، و خمیر(همان رب مخصوص تایلندی) را به مواد جوشانده شده اضافه کرده و 2 تا 5 دقیقه مخلوط کنید.
  6. مواد به دست آمده را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.
  7. مخلوط آب لیمو و فلفل قرمز را به مواد قبلی اضافه کنید و بر روی هویج بریزید.
  8. بادام زمینی را به سالاد اضافه کنید و روی سالاد را بپوشانید.
  9. مجدد سالاد را به یخچال منتقل کرده و اجازه دهید حداقل 30 دقیقه در دمای خنک بماند.
  10. 8 پس از آن می توانید سرو کنید.
5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن