طرز تهیه ساندویچ آکارچه
مواد لازم ساندویچ آکارچه
- ميگو : 250 گرم
- لوبيا چشم بلبلی : نصف ليوان
- پياز متوسط : 1 عدد
- سير : 10 حبه
- فلفل دلمه‌ای قرمز : 2 ليوان
- آرد سفيد : 3 قاشق غذاخوري
- روغن زيتون : 3 قاشق غذاخوري
- روغن ذرت : 1 قاشق غذاخوري
- نمک، فلفل سياه و قرمز : به مقدار لازم
دستورتهیه ساندویچ آکارچه
- پياز را خرد کرده و با روغن ذرت تفت مي‌دهيم. ميگوها را پس از پاک کردن به پياز اضافه کرده و به مدت 15 دقيقه مي‌پزيم.
- لوبيا را از قبل پخته، همراه با سير در مخلوط کن ريخته و سپس به پياز و ميگو اضافه مي کنيم.
- فلفل دلمه‌اي قرمز را بصورت نگيني ريز خرد کرده و به بقيه مواد اضافه مي‌کنيم.
- آرد را از قبل با آب رقيق کرده و با روغن زتيون با مواد مخلوط مي‌کنيم.
- خوراک را به مدت20 دقيقه حرارت مي‌دهيم تا آماده شود.
- اين غذا را در برزيل بصورت ساندويچي داخل نانهاي کوچک باگت سرو مي شود.