سالاد و سس

طرز تهیه سس ترش و شیرین نیمرو

اگر به دنبال یک سس خوشمزه برای نیمروی صبحانه‌تان هستید با قندپهلوهمراه شوید، با استفاده از این سس ترش و شیرین می‌توانید یک طعم جدید تخم‌مرغ را بچشید.

مواد لازم سس ترش و شیرین نیمرو

  • روغن بادام زمینی نصف لیوان
  • تخم‌مرغ 6 عدد
  • پیاز یک عدد ورقه ای شده
  • سس تند 1 قاشق سوپ‌خوری
  • آب نصف لیوان
  • شکر قهوه‌ای 1 قاشق سوپ‌خوری
  • پودر تمبر هندی 1 قاشق سوپ‌خوری
  • برگ ‌بوی خشک 2 برگ
  • فلفل به مقدار لازم

دستور تهیه سس ترش و شیرین نیمرو

  1. روغن بادام‌ زمینی را در ماهیتابه روی حرارت متوسط داغ کنید.
  2. یک تخم‌مرغ به آن اضافه کرده و تا زمانی که طلایی و کمی برشته شود آن را بپزید.
  3. آن را برگردانید و بگذارید 30 ثانیه دیگر هم بپزد.
  4. آن را به یک بشقاب منتقل کرده و همین کار را با تخم‌مرغ‌های دیگر هم تکرار کنید.
  5. پیاز و سیر را به ماهیتابه اضافه کنید.
  6. آنها را تا زمانی که شروع به تغییر رنگ کنند همراه با هم زدن بپزید.
  7. سس تند را اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند.
  8. آب، شکر، تمبر هندی و برگ‌بوی را اضافه کنید.
  9. آنها را به نقطۀ جوش برسانید.
  10. حرارت را کمتر کنید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و بگذارید برای 3 دقیقه یا تا زمانی که سس غلیط شد، بماند.
  11. به آن نمک و فلفل اضافه کنید و سپس آن را در بشقاب سرو کنید.
5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا