غذاهای خارجی

طرز تهیه سوفله آلو بادمجان

مواد لازم سوفله آلو بادمجان

  • سیب زمینی پخته متوسط:۲ عدد ورق شده نه خیلی نازک
  • بادمجان و یا کدو سرخ شده ورقه شده : ۳ عدد
  • مواد ماکارونی شامل گوشت چرخ کرده و پیاز سرخ شده و رب
  • آلو: ۱۰ عدد
  • گردو: ۵ عدد
  • زرشک در صورت تمایل برای تزئین
  • سس بشامل
  • کنجد تف داده در صورت تمایل برای تزئین
طرز تهیه سوفله آلو بادمجان ، از طبخ این غذا لذت خواهید برد

طرز تهیه سوفله آلو بادمجان

  1. ظرف نسوزی را انتخاب کرده ته آن را با اسپری روغن می پاشیم.
  2. ابتدا سیب زمینی های ورقه شده را ته ظرف میحینیم و اندکی نمک و فلفل میزنیم.
  3. چند عدد آلو به ظور پراکنده رویشان میگذاریم.در لایه بعدی مواد گوشت چرخ کرده که در واقع مثل مواد مایع ماکارونی است را ریخته و باز آلو میگذاریم.
  4. دو تا گردو را خرد کرده به همراه مقداری کنجد روی آنها میریزیم.
  5. در لایه بعدی بادمجان و کدوهای ورقه ای سرخ شده را میچینیم و سه تا از گردو ها را خرد کرده روی آنها میریزیم.
  6. در آخر سس بشامل را که از قبل درست نموده ایم را روی تمام مواد میریزیم.
  7. برای تزیین هم با استفاده از زرشک و آلو و کنجد تزیین میکنیم.
  8. درون فر میگذاریم.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا