سوهان کنجد و تخمه
سوهان کنجدی یکی از شیرینی های پرطرفدار، هم برای خوردن، هم برای پختن است. برای تهیه آن به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست، دستور تهیه‌اش ساده است.
مواد لازم سوهان کنجد و تخمه
- مغز تخمه آفتابگردان: یک پیمانه
- کنجد: یک پیمانه شکر: ۳۰۰ گرم
طرز تهیه سوهان کنجد و تخمه
- ابتدا شکر را همراه مقدار خیلی کمی آب داخل قابلمه‌ای لعابی یا مسی می‌ریزیم و صبر می‌کنیم تا شکر کارامل شود.
- بعد تخمه و کنجد را با کارامل مخلوط می‌کنیم.
- مواد را به سرعت روی فویل چرب شده که داخل سینی پهن کرده‌ایم، می‌ریزیم تا خنک شود.
- سپس آنها را به شکل نامنظم تکه کرده و داخل ظرف می‌ریزیم و سرو می‌کنیم.
مجله زندگی ایده آل
بیشتر بخوانید: