پیش غذا

طرز تهیه سوپ برنج و مرغ

برای درست کردن سوپ برنج و مرغ در ابتدا مرغ را می پزیم .پس از پختن مرغ آن را ریش ریش می کنیم .سپس ان را به همراه آب مرغ و جعفری روی حرارت می گذاریم . در مرحله بعد برنج را به آنها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا سوپ کامل بپزد و جا بیفتد . 

مواد لازم سوپ برنج و مرغ

  • مرغ:۱۰۰ گرم
  • برنج:۲/۱ لیوان
  • کره: ۱ قاشق غذاخوری
  • جعفری ریز شده: ۳/۱ لیوان
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ برنج و مرغ

  1. مرغ را تکه می کنیم خوب می شوییم و در قابلمه می رییم.سپس آب را به آن اضافه می
    کنیم.
  2. ابتدا شعله را زیاد می کنیم تا آب بجوش آید سپس شعله را کم کرده و می گذاریم مرغ به مدت ۲ ساعت بپزد.
  3. پوست واستخوان مرغ را جدا کرده و آن را ریش ریش می کنیم.
  4. مرغ ریش شده را با آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم.
  5. برنج و جعفری را به آن اضافه می کنیم.
  6. نمک و فلفل را اضافه کرده می گذاریم سوپ به مدت ۲ ساعت با حرارت ملایم درست شود.
  7. در اخر کره را به آن اضافه کرده هم می زنیم و سپس سوپ را در ظرف مخصوص می ریزیم.
طرز تهیه سوپ برنج و مرغ
طرز تهیه سوپ برنج و مرغ خوشمزه

سیب سبز , همشهری

4/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا