پیش غذا

طرز تهیه‌ سوپ رشته خانگی

مواد لازم برای سوپ رشته (۱۴ کاسه ماست‌خوری)

  • اسکلت مرغ یک عدد
  • رب گوجه‌فرنگی ۴ قاشق غذاخوری
  • رشته سوپی چهار فنجان
  • جعفری خردکرده چهار قاشق
  • نخودفرنگی یک فنجان
  • جو پرک یک فنجان
  • نمک به مقدار لازم

دستور تهیه سوپ رشته

  1. مرغ و پیاز و نمک را حدود ۳ الی ۴ ساعت می‌پزیم سپس آب مرغ را جدا کرده و گوشت‌های مرغ را نیز خرد کرده و کنار می‌گذاریم.
  2. جو پرک را به آب مرغ اضافه می‌کنیم.
    سوپ باید حدود دو ساعت بپزد تا لعاب بیندازد.
  3. رب گوجه‌فرنگی، مرغ خردشده، رشته سوپی و نخودفرنگی پخته‌شده را نیز اضافه می‌کنیم.
    سوپ باید حدود نیم الی یک ساعت دیگر نیز بپزد تا جا بیفتد.
  4. اگر سوپ سفت شد به آن آب اضافه می‌کنیم و بعد از کمی سرد شدن، آن را در ظرف می‌کشیم.
  5. با کمی جعفری خردشده روی سوپ را تزئین کرده، با لیموترش میل نمایید.

کالری موجود در سوپ رشته

  • مقدار کالری موجود در کل سوپ ۱۹۲۰ کیلوکالری می‌باشد.
  • مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌خوری از این سوپ ۱۴۰ کیلوکالری می‌باشد.
0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا