پیش غذا

سوپ سیر و سبزیجات

مواد لازم برای ۴ نفر

  • روغن ۱ قاشق چایخوری
  • سیر ۲ قاشق چایخوری (ریز خرد شده)
  • جو دوسر پرک ۲ قاشق غذاخوری
  • سبزیجات مخلوط (گل کلم، هویج و لوبیای فرانسوی) ۱ فنجان (آب پز و ریز خرد شده)
  • پیاز ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده)
  • گشنیز ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده)
  • نمک و فلفل مطابق میل تان

روش تهیه

اول روغن را در یک قابلمه گرم کنید.

سیر و پیاز را به آن اضافه کرده و برای چند دقیقه روی شعله متوسط سرخ کنید.

حالا سبزیجات مخلوط را به آن اضافه نمایید.

۳ فنجان آب در قابلمه بریزید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

بگذارید به مدت ۲ دقیقه بعد از مخلوط کردن بپزد.

گاهی اوقات آن را بهم بزنید تا ته نگیرد.

گشنیز و جوی دوسر را به آن اضافه کرده و به خوبی بهم بزنید.

برای ۱ دقیقه روی شعله متوسط بپزید.

سرو کرده و بصورت گرم میل کنید.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا