پیش غذاغذای رژیمی

طرز تهیه سوپ گیاهی برای روزهای سرد زمستان و ضد سرماخوردگی

سوپ گیاهی یک سوپ خاص برای روزهای سرد سال است.در این سوپ از هویج استفاده شده که دارای خاصیت های بسیاری از جمله تقویت بینایی و پیشگیری از ابتلاء به سرطان، جلوگیری از بیماری های قلبی و سکته است و هم چنین پوست را تقویت می کند.

مواد لازم سوپ گیاهی

  • شلغم بزرگ : 1عدد
  • پیاز بزرگ : 2 تا3عدد
  • جو پرک : 100گرم
  • هویج : 2 تا 3 عدد
  • کلم پیچ : سه برگ
  • رشته سوپی یا ماکارونی شکلی رنگ دار : به میزان لازم
  • آب مرغ یا آب گوشت : 2 پیمانه
  • آب لیمو : 5 قاشق
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • زردچوبه : به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی : به دلخواه(یک قاشق غذاخوری)

دستور پخت سوپ گیاهی

  1. برای تهیه ی این سوپ ابتدا جو پرک را از قبل خیس کنید.
  2. تمام مواد مورد نیاز را به غیر از رشته ی سوپی یا ماکارونی خورد کنید و در قابلمه بریزید.
  3. جو خیس خورده را به مواد بالا اضافه کنید.
  4. سپس روی گاز قرار دهید تا کاملا بپزد .
  5. پس از آن رشته ی سوپی یا ماکارونی و آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه ی دیگر بپزد.
5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا