خوراک سیر و لوبیا سفید
فهرست مطالب
مواد لازم خوراک سیر و لوبیا سفید
- سیر: ۲ حبه
- روغن زیتون نصف فنجان
- لوبیا سفید یک فنجان
- آبلیموی تازه یک قاشق غذاخوری
- ترخون چند برگ
- سرکه سیب یک قاشق
- غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم
- نان تست ۸ عدد
طرز تهیه خوراک سیر و لوبیا سفید
- لوبیای سفید را یک شب خیس کنید و آب آن را چندبار عوض کنید.
- بعد آن را در یک قابلمه به همراه کمی نمک بپزید تا نرم شود.
- در یک قابلمه کوچک نصف روغن زیتون را بریزید.
- سیر را اضافه کنید.
- حرارت را پایین بیاورید و حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سیر به آرامی نرم و طلایی شود.
- سیر را به همراه لوبیا سفید، آبلیمو و ترخون در غذاساز بریزید و بزنید تا کاملا یکدست شود.
- به تدریج بقیه روغن زیتون را هم اضافه کنید و بزنید تا مایه خامه مانند شود.
- نمک و فلفل را اضافه کرده و چند ثانیه دستگاه را روشن کنید.
- خوراک را در ظرف بکشید.
- سرکه سیب روی آن بریزید و با چند پر ترخون آن را تزئین کنید.
- می‌توانید این غذای سبک را با نان تست میل کنید.
نکته سلامت سیر و لوبیا سفید
لوبیا سفید می‌تواند کلسترول خون را پایین بیاورد و به سلامت قلب و عروق کمک کند.
محققان کانادایی ۱۲۰ بیمار را ۳ماه تحت بررسی قرار دادند و مشاهده کردند فشار خون آنها به مقدار فابل‌توجهی با مصرف لوبیا پایین آمده است.
آنها معتقدند تاثیر لوبیا سفید بر فشار خون می‌تواند.
به دلیل پروتئین، فیبر و مواد معدنی موجود در آن باشد.
بیشتر بخوانید: