آشپزی

سینه جوجه کبابی با گوشت بیکن دودی

مدت زمان پخت: 45 دقیقه

مواد لازم:

سینه جوجه : 8 عدد
بیکن دودی : 16 قطعه
نان تست مثلثی بریده شده : به تعداد لازم
کره : 60 گرم
آب لیموی تازه : 1 عدد
انگور فرنگی قرمز : 250 گرم
شکر : 1 تا 2 ق غ
نمک، فلفل و آویشن : به مقدار لازم

طرز تهیه:

  1. کره را آب کرده، آب لیمو، انگور فرنگی قرمز، شکر، نمک و فلفل را اضافه کرده و به مدت 1 الی 3 دقیقه زمان دهید تا بپزد.
  2. جوجه‌ها را به نمک و فلفل آغشته کرده، دور آن با 2 تکه نازک ژامبون دودی پیچیده و کمی آویشن بپاشید. به دور هر یک از جوجه‌ها فویل پیچیده و در فر دمای 200 درجه سانتی¬گراد یا 400 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه قرار دهید، سپس از فویل¬ها خارج کرده و برای 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
  3. جوجه ها را از فر خارج کرده، آب باقیمانده را در تابه بریزید و نان¬های مثلثی بریده شده را اضافه کرده تا هر دو طرف طلایی و مزه‌دار شود.
  4. قطعات مثلثی را در بشقاب بزرگ چیده، کنار آن یکی از جوجه ها را قرار دهید و با یک قاشق سس انگور فرنگی سرو کنید.

نکته:

انگور فرنگی محصولی وارداتی است که فقط در بازار تجریش یا بازار بهجت آباد یافت می‌شود.

5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن