کیک و شیرینی

طرز تهیه شکلات سوئیسی

شکلات سوئیسی یکی از خوشمزه ترین و شیک ترین شکلات ها است که می توانید از آن در انواع مراسم های شادی استفاده کنید. بعضی افراد این شکلات را به عنوان یک شکلات کلاسیک و شیک می شناسند که در انواع مهمانی ها از آن می توان استفاده کرد.

مواد لازم شکلات سوئیسی

  • شکلات تخته ای : 300 گرم
  • پودر شکر : 100 گرم
  • قهوه :1 قاشق مربا خوری
  • گردوی خرد شده : 100 گرم
  • کره : 75 گرم
  • خلال پسته : به مقدار لازم
  • خلال بادام : به مقدار لازم
  • زرده تخم مرغ : 1 عدد
  • ژلاتین : 1 ورق
  • آب جوش : 4 قاشق غذاخوری
  • بیسکویت خرد شده : 50 گرم
  • کاکائو : 4 قاشق غذاخوری
  • شیر خشک : 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه شکلات سوئیسی

  • مرحله 1 کره و پودر قند را باهم مخلوط کنید.
  • مرحله 2 تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
  • مرحله 3 سپس قهوه، کاکائو، شیر خشک را به مواد اضافه کنید.
  • مرحله 4 شکلات تخته ای را که به صورت بن ماری آب کرده اید به مواد اضافه کنید.
  • مرحله 5 در مرحله آخر گردو و بیسکویت را اضافه کنید.
  • مرحله 6 مواد آماده شده را در یک سینی 15*20 پهن کنید و سپس سس شکلات را روی آن بریزید و با خلال پسته و بادام آن را تزئین کنید.
  • مرحله 7 سپس به مدت ۳ ساعت درون یخچال قرار دهید.
  • مرحله 8 بعد از این زمان می توانید آن را به شکل های مختلف برش دهید.
  • مرحله 9 طرز تهیه سس شکلات :
  • مرحله 10 کره را به همراه کاکائو را روی حرارت غیر مستقیم آب کنید .
  • مرحله 11 سپس پودر قند را اضافه کنید.
  • مرحله 12 بعد آبجوش را اضافه کنید و سپس ورق ژلاتین را اضافه کنید.
  • مرحله 13 سپس تمامی مواد را خوب هم بزنید .
  • مرحله 14 سس شکلات نباید غلیظ باشد.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا