غذاهای ایرانی

طرزتهیه خوراک لوبیا سبز

طرز تهیه خوراک لوبیا سبز رژیمی خوشمزه مجلسی دونفره با گوشت ، لوبیا سبز منبع خوبی از ویتامین ها ، مواد معدنی و ریز مغذی‌ها است. لوبیا سبز در مقایسه با لوبیا خشک کالری بسیار کمی دارد

موادلازم برای تهیه خوراک

مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز

  • پیاز یک عدد (من درشت میزنم)
  • گوشت خورشتی
  • لوبیا سبز تفت داده شده
  • هویج
  • سیب زمینی
  • غوره (اختیاری)
  • گوجه فرنگی دو عدد
  • رب گوجه یک تا دو قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، زردچوبه، چوب دارچین

طرز تهیه خوراک لوبیا

پیاز ها را در شروع آشپزی بصورت نگینی و ریز خرد کرده تابه را روی اجاق قرار داده و مقداری روغن سرخ کردنی اضافه کنید، روغن که داغ شد پیاز ها را بریزید و مشغول تفت دادن آنها شوید ، زمانی که پیاز ها طلایی رنگ شدند شما باید گوشت خورشتی را اضافه کنید، مواد را هم زده و تفت دهید در همین حین نمک و زردچوبه و فلفل را هم اضافه کنید، بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی گوجه ها را رنده کنید و همراه با رب گوجه فرنگی درون تابه بریزید

هنگامی که رنگ رب باز شد نوبت افزودن لوبیا سبز میباشد ، حالا این مواد را با هم مخلوط کنید و تفت دهید سپس هویج های حلقه حلقه شده را اضافه کنید، مقداری آب را بجوشانید، در پایان آب جوش را روی مواد ریخته و یک چوب دارچین هم اضافه کرده حالا اجازه میدهیم تا غذا پخته شود ، در ۲۰ دقیقه پایانی پخت سیب زمینی خرد شده و غوره را اضافه میکنیم تا خوراک ما لعاب دار شود.

نکات مهم و کلیدی آشپزی

نام فرانسوی این خوراک راگو میباشد . شما این خوراک را با گوشت و مرغ هم میتوانید آماده نمایید . این خوراک رژیمی بدون استفاده از گوشت هم خوشمزه میباشد . خوراک لوبیا را هم با برنج سفید میتوانید سرو نمایید .

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن