غذای رژیمی

طرز تهیه آش جو مخصوص افطار

طرز تهیه آش جو مخصوص افطار

 

موادلازم:

   جو= ۱۰۰ گرم
   نخود= ۷۰ گرم
   لوبیا= ۷۰ گرم
   برنج= ۲ ق غ
   عدس= ۷۰ گرم
   سبزی آش= (تره ، جعفری، گشنیز، اسفناج ، شوید) ۵۰۰ گرم
   پیاز داغ= ۲ ق س
   سیر= ۲ حبه
   نمک، فلفل، زردچوبه و نعنا= به میزان لازم
   کشک= ۱۰۰ گرم
   عصاره قلم =۱ پ

طرز تهیه :

ابتدا جو و برنج را در ظرفی کاملاً می پزیم، سپس نخود و لوبیا را نیز در ظرفی دیگر پخته و عدس را نیز می پزیم بعد آنها را با هم ترکیب نموده سبزی و عصاره قلم و سیر رنده شده را اضافه کرده و اجازه می دهیم کاملاً جا افتاده شود در این فاصله ۳/۲ از پیاز داغ را نیز داخل آش ریخته و بعد از آنکه کاملاً پخته و جا افتاده شد (در این بین باید کاملاً هم زده شود که ته نگیرد) داخل ظرف ریخته و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزئین می کنیم.

 

منبع : سلامت سیمرغ

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن