آش رشته اردبیل
آش رشته اردبیل از خوشمزه ترین انواع آش رشته می باشد که در کل ایران طبخ می شود و تفاوت آن در وجود آلو خشک در ترکیب این آش می باشد.
مواد لازم برای آش رشته اردبیل
- حبوبات پخته (نخود.لوبیا.عدس)
- آلو خشک، زردآلو خشک، برگه زردآلو
- ۱ عدد پیاز بزرگ
- رب گوجه فرنگی
- رشته آش
- زردچوبه و نمک کمی
- میزان مواد مصرفی برای این آش
طرز تهیه آش رشته اردبیل
- بعد اینکه آلوها نیم پز شد حبوبات پخته شده رو میریزیم داخل قابلمه.پیاز رو خلالی خرد می‌کنیم رب بهش اضافه می کنیم.
- بعد که پیاز رو سرخ کردیم رشته رو می ریزیم داخل قابلمه.
- میتونید دو قاشق آرد رو با یک لیوان آب مخلوط کنید.
- همراه با رشته بریزید داخل قابلمه. بعد پیاز سرخ شده رو اضافه می کنیم.
- اجازه می دیم تا بجوشه و رشته بپزه. حدود یک ربع بعد آماده است.
بیشتر بخوانید: