انواع املت

طرز تهیه املت شاک شوکا (صبحانه تونسی)

اگر طرفدار غذاهای تند و تیز هستید، املت شاکشوکا یک غذای ایده آل برای شمااست. شاکشوکا یه املت تند تونسی هست که خیلی شبیه املت خودمونه و طرفدار‌های خاص خودش رو داره. البته یه تفاوت هایی هم با املت ما داره، مثلاً داخلش زیره و پاپریکا داره و یکم تند هم هست.

این املت خوشمزه یه صبحانۀ دلچسب است که در کنار نان تازه و چای حسابی می‌چسبه؛ به‌خصوص صبح جمعه در کنار عزیزان، یا در طبیعت یا در دل‌کوه! این غذا را به‌ عنوان یک عصرانۀ گرم یا شام سبک هم می‎شود میل کنید و لذت ببرید.

مواد لازم املت تونسی:

  •  پیاز
  • سیر
  • گوجه‌فرنگی
  • رب
  • تخم‌مرغ
  • نمک
  • فلفل‌سیاه و قرمز
  • پاپریکا
  • زیره
  • روغن (اگر از کره استفاده کنید خوشمزه‌ترش می‎کنه)
  • پنیر‌ فتا
  • سبزی برای تزیین

دستور تهیه املت تونسی یا شاکشوکا :

  1. حالا بریم سراغ درست کردنش؛ اول پیاز رو خلالی خرد کنید.
  2. بعد یه کم تفت بدید تا سبک بشه.
  3. لازم نیست خیلی سرخ بشه، همین که یه کم رنگش تغییر کنه، کافیه.
  4. دو تا حبه سیر اضافه کنید و تفت بدید. بعد گوجه‌فرنگی رو پوره کنید و داخلش بریزید.
  5. بذارید آبش خوب کشیده بشه. حدود نصف قاشق رب بزنید.
  6. بعد نمک، فلفل‌سیاه و قرمز، پاپریکا و زیره اضافه کنید.
  7. حالا تخم‌مرغ‌ها رو دونه‌ دونه روی مواد بشکنید.
  8. در آخر تکه‌های پنیر و سبزی خرد‌شده را روی املت بریزید.
5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن