غذاهای ایرانی

طرز تهیه انار پلو مجلسی

مواد لازم:

  • برنج=2 پیمانه
  • انار دانه شده= یک و نیم پیمانه
  • خلال پسته= یک سوم پیمانه
  • گشنیز تازه خرد شده=1 پیمانه
  • پودر تخم گشنیز= 1قاشق مربا خوری
  • کشمش پلویی=نصف پیمانه
  • زعفران=به مقدار لازم

طرز تهیه:

برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.

مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخل کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.

هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.

5/5 (2 نظر)
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن