غذاهای خارجی

انواع توپک های پنیری

توپک های پنیری بسته به سلیقه و ذائقه افراد بسیار متفاوت است . توپک پنیری انواع مختلفی داره که هر کدام در خانواده فینگر فود ها حرفی برای گفتن دارند . ما در اینجا چهار مدل توپک پنیری بسیار خوشمزه رو بهتون آموزش میدیم که بتونید تو تمام مجالس و مهمونی هاتون از این توپک های خوشمزه استفاده کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه توپک پنیری با ژانبون گوشت

توپک پنیری با ژانبون گوشت یا ژانبون بوقلمون ترکیب فق العاده ای می شه و خیلی راحت و سریع درست میشه و به راحتی می تونید از این توپک پنیری خوشمزه برای عصرانه یا پیش غذای خود استفاده کنید .

مواد لازم برای تهیه توپک پنیری و ژانبون

  • پنیر خامه ای : 400 گرم
  • ژانبون گوشت  : 200 گرم
  • پیازچه : 2 ساقه 
  • جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری 
  • آرد معمولی : به مقدار لازم 
  • تخم مرغ : 1 عدد 
  • آرد سوخاری : به مقدار لازم
  1. پنیر خامه ای را با چنگال له کرده و ژنبون خرد شده را به آن اضافه می کنیم.
  2. سپس پیازچه خرد شده و جعفری خرد شده را به آن اضافه می کنیم و مواد را حسابی می زنیم.
  3. سپس مواد را در دست به شکل یک گردو یا توپ کوچیک در بیارین و اول در آرد سپس در تخم مرغ زده شده و در نهایت در آرد سوخاری بلغتانید و در نهایت سرخ کنید.

طرز تهیه توپک پنیری با سیب زمینی

توپک پنیری با سیب زمینی دقیقا مثل توپک پنیری با ژنوبن درست می شه و تفاوت آن در مواد تهیه آن است  که از سیب زمینی به جای ژنبون گوشت استفاده می شه   و مواد دیگر آن کاملا شبیه به توپک پنیری با ژنبون هست 

مواد لازم برای تهیه توپک پنیری با سیب زمینی

  • پنیر خامه ای : 400 گرم
  • سیب زمینی متوسط : 4 عدد
  • پیازچه : 2 ساقه
  • جعفری تازه خرد شده : 2 قاشق غذا خوری
  • آرد معمولی : به مقدار لازم
  • تخم مرغ : 1 عدد
  • آرد سوخاری : به مقدار لازم
انواع توپک های پنیری
  1. ابتدا سیب زمینی رو آب پز کرده و به صورت پوره در میاریم و یک عدد تخم مرع و آرد سوخاری بهش اضافه می کنیم و کاملا ورز می دیم.
  2. سپس  سبزیجات دلخواه خودمون رو  به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کرده و حسابی هم می زینیم.
  3. سپس مواد را در کف دست ریخته و یک تکه پنیر را در وسط آن گذاشته و مواد را بهش کل یک توپ یا گردو در میاریم.
  4. توپک سیب زمینی رو اول در آرد معمولی بعد در یک  تخم مرغ زده شده و در نهایت در آرد سوخاری  و کنجد بغلتانید و در روغن با حرارت کم سرخ کنید.
  5. توپک ها را اول روی دستمال کاغذی بذارین که روغنش قشنگ گرفته بشه بعد سرو کنید و نوش جان کنید.

طرز تهیه توپک پنیر و سبزیجات

طرز تهیه توپک پنیر و سبزیجات دقیقا شبیه توپک سیب زمینی و توپک پنیر با ژنبون هست و فقط مواد اولیه آن کمی متفاوته.

مواد لازم برای توپک پنیر و سبزیجات

  • 3 قاشق غذا خوری موسیر تازه رنده شده (به جای موسیر میتونید از پیازچه استفاده کنید)
  • 3 قاشق غذا خوری ریحان تازه خرد شده
  • 2 قاشق غذا خور جعفری تازه خرد شده
  • 300 گرم پنیر خامه ای له شده
  • 110 گرم پنیر بز
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • سیر رنده شده : 1 حبه
  1. در یک کاسه گود یک قاشق غذا خوری موسیر ، یک قاشق ریحان ، و یک قاشق جعفری را با هم مخلوط کنید و کنار بذارین
  2. در یک ظرف متوسط پنیر بز و پنیر خامه ای را انقدر به هم بزنید که حسابی نرم بشند و به خرد هم برند . برای راحتی کارتون می تونید از هم زن برقی هم استفاده کنید . 
  3. باقیمانده موسیر و ریحان و فلفل و سیر رو به پنیر اضافه کنید و سپس مواد رو برداشته و در دست خود شبیه یک توپ کوچولو یا یه گردو در بیارین .
  4. توپک ها را در مخلوط سبزیجاتی که اول داخل یک کاسه گود درست کردین بغلتانید که سبز رنگ بشند و به مدت 4 الی 24 ساعت بگذارین تو یخپال که به قول معروف استراحت کنند .
  5. میتوتنید توپک را به صورتی که در موارد قبل توضیح دادیم سرخ کنید ولی اگر بعد از چند ساعت از یخچال توپک های سبزیجاتتون رو دربیارین و سرو کنید بسیار مقوی تر و خوشمزه تر هستند . 

طرز تهیه توپک تن ماهی پنیری

توپک تن ماهی با پنیر از فینگرفود های بسیار خوشمزه و پرطرفدار هست که از خوردن تون قطعا لذت می برین . برای درست کردن توپک تن ماهی و پنیر به مواد زیر احتیاج دارین :

مواد لازم برای تهیه توپک تن ماهی پنیری

  • کنسرو تن ماهی : 2 عدد
  • پنیر پیتزا : 200 گرم
  • تخم مرغ : دو عدد
  • نمک و فلفل : به مقدار لازم
  • پودر سوخاری : به مقدار لازم
  • نان جو یا تست : به مقدار لازم
  • آرد : به مقدار لازم
طرز تهیه توپک تن ماهی پنیری
  1. اول از همه تن ماهی را به مدت بیست دقیقه در آب بجوشانید و سپس در ظرف گودی ریخته و یک عدد از تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل و پنیر به آن اضافه کرده و حسابی هم بزنید تا با هم مخلوط بشن.
  2. سپس  شده نان جو یا نون تستی که دارین رو پودر کنید و به موادتون اضافه کنید.
  3. در حدی از پودر نان استفاده کنید که مواد به دست شما نچسبه و در نهایت مواد رو یک ساعت بذارین تو یخچال بمونه تا به قول معروف استراحت کنه.
  4. بعد از یک ساعت مواد رو از یخچال بیرون بیارین و به صورت یک گردو یک گردو کوچیک یا یه توپ کوچیک مواد رو در دست خودتون شکل بدین و اول در آرد معمولی بعد در یک تخم مرغ زده شده و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید.
  5. سپس در روغن بسیار داغ ولی با حرارات پایین سرخ کرده و نوش جان کنید.
  6. امیدوارم از آموزش های ما در باره انواع توپک های پنیری لذت برده باشین.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا