بستنی ساده

مواد اولیه بستنی ساده

• شیر تازه : نصف لیتر
• شکر : 4 قاشق غذاخوری
• ثعلب : 1 قاشق چایخوری 
• زرده تخم مرغ : 4 عدد
• وانیل : نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه بستنی ساده

1. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا می کنیم
2. زرده ها را با شکر و پودر ثعلب و وانیل بخوبی هم می زنیم تا زرده ها سفت و کشدار شوند
3. شیر را بر روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید
4. شیر داغ را به آرامی روی زرده ها می ریزیم و هم می زنیم تا زرده ها حالت بریدگی پیدا نکند.
5. مواد را داخل قالب فلزی می ریزیم و پس از سرد شدن در فریزر می گذاریم.
6. هر ۳۰ دقیقه ، بستنی را از فریزر خارج کرده با همزن بهم می زنیم و مجدداً در فریزر قرار می دهیم.
7. اینکار را چندین بار انجام می دهیم تا بستنی یخ نزند و به دلخواهتان سف شود.