غذاهای خارجی

طرز تهیه بورک گوشت

بورک گوشت یکی از غذاهای بین المللی کشور ترکیه است که مواد داخل بورک بسته به سلیقه و ذائقه شما قابل تغییر است و میتوانید مواد میانی بورک را طبق سلیقه خودتون تغییر بذین .   

مواد لازم:

  • خمیر یوفکا : به مقدار کافی
  • سیب زمینی : 3 عدد کوچک
  • گوشت چرخ کرده : 120 گرم
  • جعفری خرد شده 3: قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ :1 عدد
  • پیاز : 2  عدد
  • شیر : 1/3 پیمانه
  • نمک و فلفل : به میزان کافی

مراحل تهیه بورک گوشت :

1- بتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید. پوست بکنید و آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند. خمیر های یوفکا را هم از فریزر خارج کنید و اگر تا به حال از آن بسته استفاده نکرده اید، شکاف کوچکی روی بسته بندی ایجاد کنید.
2- پیاز را داخل مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس گوشت را به پیاز سرخ شده اضافه کنید. نمک و فلفل را هم بپاشید و مخلوط کنید. هر چند دقیقه یک بار مخلوط را هم بزنید تا زمانی که گوشت پخته شود.
3- در این مدت سیب زمینی ها را که خنک شده اند، رنده کنید و وقتی گوشت آماده شد سیب زمینی رنده شده را با آن مخلوط نمایید و در آخر جعفری خرد شده را به بقیه مواد اضافه کنید. مواد داخل بورک آماده شده اند (قبل از ریختن روی خمیر، صبر کنید مواد کمی خنک شوند). حال، در ظرفی جداگانه تخم مرغ و شیر را به خوبی هم بزنید.

0/5 (0 نظر)
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن