ترشی آفریقایی
ترشی آفریقایی یک ترشی بسیار لذیذ و خوش عطر است که تمام مواد اولیه آن به راحتی در دسترس شما قرار دارد .
مواد لازم ترشی آفریقایی
- هویج خلال شده : 2 پیمانه
- رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده : 2 یا 3 حبه
- جوهر لیمو : 1تا 5/1 قاشق غذاخوری
- فلفل سبز تند خورد شده : 2 تا سه عدد
- نمک : نصف قاشق غذاخوری
- روغن : به مقدار لازم
طرز تهیه ترشی آفریقایی
- روغن مایع را در ماهیتابه ریخته هویج را اضافه می کنیم کمی تفت می دهیم.
- بقیه مواد را اضافه می کنیم در ظرف را میگذاریم با حرارت ملایم که هویج نرم شود .
- روغن این ترشی باید زیاد باشد.
- این ترشی را می توان تا چهار روز در یخچال نگهداری کرد.
- مواد لازم تقریبی می باشد می توانید با چشیدن جوهر نمک و نمک ترشی را به دلخواه تغییر دهید.
بیشتر بخوانید: