مربا و ترشی

طرز تهیه ترشی انگور

ترشی انگور یکی از ترشی های خاص و البته بسیار لذیذ و خوشمزه است که کمتر کسی آن را درست می کند. انگور برای بدن خاصیت های بیشماری دارد. انگور ملکه میوه ها است و سرشار از ویتامین ث و آنتی اکسیدان است. 

مواد لازم برای تهیه ترشی انگور

  • انگور دانه دار یک کیلوگرم
  • نعناع پاک شده : 100 گرم
  • سرکه  : یک لیتر
  • شیره انگور : یک پیمانه
  • نمک به مقدار خیلی کم و لازم

مراحل تهیه ترشی انگور :

  1. اول از همه خوشه های انگور را به تکه های کوچک قسمت کرده و داخل ظرف شیشه ای میریزیم.
  2. بعد از اضافه کردن سایر مواد، درب آن را محکم میبندیم.
  3. در جای خنک و تاریک به مدت شش ماه قرار می دهیم.
  4. ترشی انگور در واقع جز ترشی های استان قزوین می باشد که در فصل چیدن انگور آن را تهیه می کنند.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا