مربا و ترشی

طرز تهیه ترشی قارچ

قارچ یکی از خوشمزه ترین و بهترین خوراکی برای از بین بردن چاقی هست چون کم کالری ، کم چربی ، فاقد کلسترول بوده . به کسانی که اضافه وزن دارند پیشنهاد میکنیم در برنامه غذایی خود از قارچ زیاد استفاده کنند . قارچ سرشار از ویتامین D و مواد معدنی و مغذی برای بدن است .

مواد لازم :

  • قارچ : 500 گرم
  • آب : 5 پیمانه
  • برگ بو : 3 عدد
  • سیر : 3 ال 4 حبه
  • روغن زیتون :2 الی 3 قاشق سوپ خوری
  • شکر : 2 قاشق سوپ خوری
  • آب لیمو ترش : یک دوم پیمانه
  • نمک : 2 قاشق سوپ خوری

مراحل تهیه ترشی قارچ :

1- اول از همه قارچ هایی رو که دارین تمیز شسته و قارچ ها را به همراه تمامی مواد داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار بدین . سپس حرارت را خیلی کم کنید .
2- قارچ ها رو بذارین به مدت 20 دقیقه داخل آب و سرکه بپزید .
3- ظرف شیشه ای تمیزی انتخاب کرده و قارچ ها را داخل شیشه ریخته و روی آن را با آبی که قارچ را داخلش ریختین تا بپزه پر کنید . 
4- درب ظرف را محکم ببندید و ترشی قارچ را 3 روز در جای خنک نگهداری کرده و سپس میل کنید .

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن