ترشی مشهدی
ترشی مشهدی یکی از ترشی های خوشمزه و خوش طعم است که در فصل پاییز و زمستان می توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید. ترشی مشهدی یک جور سالاد ترشی است که خیلی سریع میرسید و میتوانید آن را بعد از 3 روز نوش جان کنید .
فهرست مطالب
مواد لازم ترشی مشهدی
- گل کلم ریز خرد شده : دو پیمانه
- هویچ خرد شده : 1 پیمانه
- کلم بروکلی : 1 پیمانه
- خیار خرد شده 1 پیمانه
- آب گوجه فرنگی : 4 پیمانه
- سیر : 2 حبه
- فلفل قرمز خرد شده : 1 پیمانه
- سرکه : 1 پیمانه
- نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم
طرز تهیه ترشی مشهدی
- آب گوجه فرنگی و سرکه سفید را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا بجوشند.
- تمام مواد خرد شده را شسته و میذاریم کاملا خشک بشن و هیچ آبی نداشته باشند.
- سبزیجات را در ظرف شیشه ای مورد نظرمان میریزیم .
- لابلای سبزیجات نمک و فلفل میریزیم.
- سرکه و آب گوجه فرنگی را پس از خنک شدن روی سبزیجات میریزیم تا کاملا روی مواد را بپوشانند .
- ترشی مشهدی شما پس زا یک هفته آماده سرو است.
- از شما سپاس گزاریم که با این آموزش با ما همراه بودید .
بیشتر بخوانید: