مربا و ترشی

طرز تهیه ترشی موز

ترشی موز یکی از آن دسته از ترشی های بسیار خوشمزه و خوش خوارک است که البته کمتر کسی آن را درست می کند. درست کردن این ترشی لم خاصی ندارد.

مواد لازم ترشی موز

  • موز :1 کیلو
  • زردچوبه : 1 قاشق چایخوری     
  • دارچین : 1 قاشق چایخوری 
  • نمک : 1/5 قاشق مرباخوری   
  • سرکه : به میزان لازم   
  • پودر گل سرخ : 1 قاشق مرباخوری

مراحل تهیه ترشی موز

  1. موزها را پوست کنده و به صورت درسته یا حلقه ایی درون ظرف چیده و یک قاشق مرباخوری نمک را لابه لای آن ها می پاشیم. 
  2. حدود سه ساعت زمان می دهیم تا موز ها کمی نرم شده و ته نشین شوند. 
  3. سپس مقداری دیگر موز روی آن ها می چینیم تا ظرف پر شود. گلرنگ، دارچین ، زرد چوبه و یک قاشق چایخوری نمک را با سرکه مخلوط نموده و روی موزها می ریزیم.
  4. درب ظرف را بسته و آن را در یخچال قرار می دهیم.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا