مربا و ترشی

طرز تهیه ترشی یونانی

ترشی یونانی یکی از ترشی‌های بسیارخوشمزه و خوش‌خوراک است که می‌توانید ترشی یونانی را به راحتی در منزل تهیه کنید.

مواد لازم ترشی یونانی

  • هویچ: دو عدد
  • ذرت: سه عدد
  • فلفل دلمه یا رنگی: از هر رنگ یک عدد
  • قارچ: نیم کیلو
  • زیتون: یک کیلو اسلایس شده
  • روغن زیتون: یک پیمانه
  • سرکه: یک پیمانه
  • سس سویا: یک سوم پیمانه
  • آبلیمو: نصف پیمانه
  • جوانه گندم ک در صورت دلخواه: نصف پیمانه
  • گلپر و نمک فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه ترشی یونانی

  1. اول از همه هویچ و ذرت رو میپذیم و اجازه میدیم خنک بشه.
  2. فلفل دلمه ای‌های رنگی و زیتون‌ها رو اسلایس می‌کنیم.
  3. قارچ‌ها را اگر ریز هستند به صورت درسته می‌ریزیم و اگر درشت هستند آن‌ها را نیز خورد می‌کنیم.
  4. یک پیمانه روغن زیتون، یک پیمانه سرکه، یک سوم پیمانه سس سویا، نصف پیمانه آبلیمو، گلپر و فلفل به مواد اضافه و همهٔ مواد رو مخلوط می‌کنیم.
  5. در یخچال قرار میدیم بعد از سه روز ترشی یونانی و خوش طعم ما آماده سرو است.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا