ترشی یونانی
ترشی یونانی یکی از ترشی‌های بسیارخوشمزه و خوش‌خوراک است که می‌توانید ترشی یونانی را به راحتی در منزل تهیه کنید.
فهرست مطالب
مواد لازم ترشی یونانی
- هویچ: دو عدد
- ذرت: سه عدد
- فلفل دلمه یا رنگی: از هر رنگ یک عدد
- قارچ: نیم کیلو
- زیتون: یک کیلو اسلایس شده
- روغن زیتون: یک پیمانه
- سرکه: یک پیمانه
- سس سویا: یک سوم پیمانه
- آبلیمو: نصف پیمانه
- جوانه گندم ک در صورت دلخواه: نصف پیمانه
- گلپر و نمک فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه ترشی یونانی
- اول از همه هویچ و ذرت رو میپذیم و اجازه میدیم خنک بشه.
- فلفل دلمه ای‌های رنگی و زیتون‌ها رو اسلایس می‌کنیم.
- قارچ‌ها را اگر ریز هستند به صورت درسته می‌ریزیم و اگر درشت هستند آن‌ها را نیز خورد می‌کنیم.
- یک پیمانه روغن زیتون، یک پیمانه سرکه، یک سوم پیمانه سس سویا، نصف پیمانه آبلیمو، گلپر و فلفل به مواد اضافه و همهٔ مواد رو مخلوط می‌کنیم.
- در یخچال قرار میدیم بعد از سه روز ترشی یونانی و خوش طعم ما آماده سرو است.
بیشتر بخوانید: