پیش غذا

طرز تهیه حلوای پسته

حلوای پسته یک حلوای بسیار خوشمزه و خوش رنگ است که می توانید برای سفره های نذری و یا سفره ماه مبارک رمضان تهیه کنید و لذت ببرید.

مواد لازم حلوای پسته

  • آرد ۲۵۰ گرم
  • کره ۱۷۰ گرم
  • روغن مایع ۶۵ میلی لیتر
  • پسته پودرشده ۵۰ گرم
  • پودر هل ۱ قاشق سوپخوری
  • رنگ سبز خوراکی به میزان لازم

مواد لازم شربت

  • آب ۲۵۰ میلی لیتر
  • شکر ۲۵۰ گرم

طرز تهیه حلوا پسته

  1. ابتدا شیره حلوا را آماده کنید، به این صورت که ابتدا آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شود،
  2. سپس حرارت را زیاد کنید تا شربت چند جوش بزند، بعد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
  3. سپس آرد را در قابلمه ای دیگر بریزد روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا نسوزد به حدی هم بزنید که آردتان دیگر بوی خامی ندهد.
  4. بعد کرده تا اضافه کنید و هم بزنید تا آرد با کره سرخ شود.
  5. روغن مایع را اضافه کنید، شیره آماده شده را نیز اضافه کنید تا شیره جذب آرد شود.
  6. سپس رنگ سبز، پودر هل و پودر پسته را اضافه کنید و در صورت خشک بودن خمیر می‌توان کره به آن اضافه کرد.
  7. می‌توانید داخل اسکوپ بستنی یا قاشق‌های اندازه‌گیری، حلوا را فشرده کرده و از قاشق جدا کنید.
  8. سپس در کپسول‌های کاغذی قرار دهید یا با استفاده از قالب‌های مونوپورشن و مقداری کیک اسفنجی، حلوای پسته را تزیین کنید.
  9. به هر صورتی که می‌توانید و دوست دارید می‌توانید آن را تزیین کنید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا