غذای رژیمی

طرز تهیه خوراک ماهی و سبزیجات چینی

خوراک ماهی و سبزیجات چینی یک وعده مفید برای شام سرشار از انرژی و البته صددرصد رژیمی می باشد حتما امتحان کنید و از خوردن این غذای جدید لذت ببرید.

مواد لازم برای خوراک ماهی و سبزیجات چینی

  • ۳۰۰ گرم فیله ماهی بدون پوست و خار
  • ۲ عدد هویج حلقه ای خرد شده
  • ۱ فنجان دانه ذرت فریزری
  • ۱/۲ فنجان پیازچه خرد شده
  • ۲ سانتی متر زنجبیل تازه باریک خلالی خرد شده
  • ۳ حبه سیر ریز خرد شده
  • ۲ قاشق غذاخوری سس سویای شور
  • ۱ قاشق غذاخوری سس صدف oyster sauce
  • ۱ قاشق چایخوری روغن کنجد sesame oil
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا
  • ۱ قاشق غذاخوری آرد (نشاسته) ذرت
  • ۱ و نیم فنجان آب سرد
  • پودر فلفل سیاه
  • ۱ فنجان کرفس و برگ کرفس خرد شده

طرز تهیه خوراک ماهی و سبزیجات چینی

  1. ابتدا پیازچه را در روغن کانولا تفت دهید. کچاپ آسین Kecap asin در تصویر در اندونزی به سس سویای شور گفته می شود.
  2. سپس سیر و زنجبیل را چند ثانیه تفت دهید.کمی فلفل بزنید و ذرت و کرفس و هویج را بیفزایید. سس صدف و سس سویا را بیفزایید.
  3. نشاسته ذرت را در آب سرد حل کرده و به خوراک بیفزایید. درب تابه را بگذارید تا سبزیجات نرم شوند. حدود بیست دقیقه بعد فیله ماهی را بیفزایید و درب تابه را بگذارید تا حدود ۱۵ دقیقه دیگر فیله ها بپزند ولی له نشوند.
  4. در پایان روغن کنجد را بیفزایید و شعله را خاموش کنید. خوراک را با کته ساده سرو کنید.
0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا