غذاهای ایرانی

طرز تهیه رولت مرغ با باگت

رولت مرغ با باگت یک غذای ساده و خوشمزه و البته شکیل می باشد که بسته به ذائقه خود می توانید مواد تشکیل دهنده میان رولت را تغییر دهید و یا به آن اضافه کنید. این غذا بسیار سبک می باشد و بچه ها از طرفداران اصلی آن خواهند بود.

مواد لازم رولت مرغ

  • نان باگت: 2 عدد
  • سینه مرغ: 1 عدد
  • هویج: 1 عدد
  • کره: 50 گرم
  • سس مایونز یا سس فرانسوی: نصف پیمانه
  • خیار شور: دو سوم پیمانه
  • جعفری: 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه رولت مرغ با نان باگت

  1. نان باگت را از وسط به شکلی باز کنید تا به صورت یک ورقه نان شود داخل آن را با کره نرم شده آغشته کنید.
  2. سپس مرغ میکس شده خیارشور خرد شده جعفری ساطوری شده و هویج پخته و ریز خورد شده را با سس مخلوط کرده و با قاشق داخل نان بمالید تا یک سطح صاف و یکپارچه شود.
  3. از یک طرف به صورت فشرده رول کرده و در فویل بپیچید وبه مدت نصف روز با فویل در یخچال قرار دهید.
  4. حتماً این رولت مرغ خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.
  5. رولت مرغ با باگت به علت داشتن خیار شورنمی توان گرم سرو کرد اگر چنانچه تمایل به سرو این غذا به صورت گرم را دارید بهتر است خیار شور را حذف کرده و مقداری هویج پخته شده به آن اضافه کنید.
  6. مرغ منبع عالی از پروتئین است 120 گرم آن حدود 70 % نیاز پروتئین بدن را برآورده می‌سازد.
  7. اگر می‌خواهید مقدار چربی کمی صبر کنید از سینه مرغ استفاده کنید چرا که مقدار چربی غذای آن در مقایسه با ران نصف است گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو چربی اشباع کمتری دارد با این حال پوست مرغ دارای مقدار زیادی چربی اشباع است و به همین دلیل قبل از پخت باید پوست آن را کاملاً جدا کرد

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا