رولت کدو سبز
رولت کدو سبز یک پیش غذا یا فینگر فود بسیار خوشمزه، لذیذ و مقوی است که شما می‌توانید آن را به عنوان یک شام سبک هم تهیه کرده و میل کنید.
فهرست مطالب
مواد لازم رولت کدو سبز
- کدو متوسط: ۴ عدد
- تخم مرغ :۴ عدد
- پیاز داغ: ۲ قاشق غذا خوری
- آرد: ۱ قاشق غذا خوری
- پنیر پیتزا: ۴ قاشق غذا خوری
- فلفل و زردچوبه و نمک به میزان لازم
- مواد لای رولت کدو سبز:
- فیله گوجه نگینی خرد شده
- ریحان خرد شده
- سیر خرد شده
- پنیر خامه ای
- ماست خامه ای
طرز تهیه رولت کدو سبز
- کدو سبزها را پوست کنده و رنده درشت می‌زنیم.
- در تابه روی حرارت گذاشته و مرتب هم می‌زنیم تا حسابی آبش کشیده بشه.
- بعد از سرد شدن پوره کدو، تخم مرغها و آرد و ادویه و پیاز داغ را اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.
- در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و مایه کوکو رو روی اون پهن می‌کنیم.
- بعد پنیر پیتزا را روی موادمون ریخته و در فر گرم می‌گذاریم.
- حدود یک ربع کافیست.
- سپس صبر می‌کنیم تا خنک شود.
- بعد از مواد دلخواه روی کدوها ریخته و با دقت به کمک همان کاغذ روغنی لول می‌کنیم.
- رولت کدو سبز را یک ساعتی در یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.
- سپس برش می‌زنیم.
- نکته: برخی کدوی رنده شده آب گرفته را با پیاز رنده شده آب گرفته و یک سیب زمینی آب‌پز مخلوط می‌کنند.
بیشتر بخوانید: