سالاد استیک و سیب زمینی
سالاد استیک و سیب زمینی یک سالاد بسیار خوشمزه و بامزه برای طرفداران استیک و کسانی که به استیک بسیار علاقه دارند و یک سالاد گرم محسوب می شود.
مواد لازم سالاد استیک و سیب زمینی
- سیب زمینی نصف شده یا به ۴ قسمت تقسیم شده یک کیلوگرم
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- گوشت کبابی خرد شده به قطر ۲/۵ سانتی متر یک کیلوگرم
- کاهو ۲ عدد
- سس سالسا به اندازه دستورالعمل
- پیازچه ۵ عدد
طرز تهیه سالاد استیک و سیب زمینی
- فر را با حرارت 210 درجه گرم کنید.
- درون ظرف خود سیب زمینی ها را قرار دهید تا برای ۵۰ تا ۶۰ دقیقه کباب شود. روی آن را یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ، نمک و فلفل بپاشید. پس از آن بگذارید تا خنک شود.
- ضمناً یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون را با قلم مو روی استیک ها بکشید. آنها را با نمک و فلفل چاشنی بزنید و برای ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در حرارت ۱۴۵ درجه فارنهایت کباب کنید و سپس برش بزنید.
- کاهو را برش دهید به قسمت های ۵ سانتی متری و سر کاهو را برای مصارف دیگر استفاده کنید.
- سس سالسا را آماده کنید. کاهوها را روی بشقاب ها قرار دهید و سپس سس سالسا را روی هر کدام بریزید و بعد روی سیب زمینی، پیازچه، استیک و گوجه فرنگی ها.
طرز تهیه سس سالسا
- در یک کاسه نصف پیمانه جعفری خرد شده، یک چهارم پیمانه روغن زیتون، سه قاشق غذاخوری پیاز خرد شده، یک قاشق چایخوری آویشن و ۲ عدد سیر و نمک و فلفل را ترکیب کنید.
بیشتر بخوانید: