سالاد و سس

طرز تهیه سالاد سیب زمینی آرژانتینی

سالاد سیب زمینی آرژانتینی که به سالاد روسی نیز معروف بوده و کمی نحوه تهیه آن به سالاد الویه شبیه است. این سالاد ریشه‌ای روسی دارد و سال‌ها در اسپانیا و پرتغال رواج داشته و هم اکنون جزء اصلی‌ترین غذاهای آرژانتینی ‌ها است.

مواد لازم سالاد سیب زمینی آرژانتینی

  • تخم مرغ سفت ۲ عدد
  • هویج فرنگی تازه ۲۵۰ گرم
  • لوبیاسبز ۲۵۰ گرم
  • مارچوبه ۵۰۰ گرم
  • نخودفرنگی ۲۵۰ گرم
  • سیب زمینی ۲۵۰ گرم
  • مقداری سس مایونز

طرز تهیه سالاد سیب زمینی آرژانتینی

  1. برای پختن این سبزیجات از سه سبد دیگ زودپز استفاده نمائید به طوری که در سبد اولی لوبیا سبز و نخودفرنگی بریزید.
  2. در سبد دوم هویج فرنگی را که حلقه حلقه نموده اید و خلال سیب زمینی را قرار دهید و در سبد سوم مارچوبه پوست کنده.
  3. ته دیگ زودپز در حدود دو سانتیمتر آب بریزید و نمک بزنید و سبدها را در آن قرار دهید و بگذارید بجوشد سپس درب دیگ را بسته به مدت یک ربع بپزید.
  4. سس مایونز را آماده کنید و با سبزیجات (به غیر از مارچوبه) مخلوط کنید و در ظرف سالادخوردی به طور کله قندی فن غذا پختن بریزید روی آن مارچوبه را طوری قرار دهید که سرهای سبز رنگش به طرف بالا و نزدیک به هم قرار گیرند.
  5. تخم مرغها را حلقه حلقه کنید و در ظرف سالادخوری در قسمت پائین بچینید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا