سالاد و سس

طرز تهیه سالاد میگو

طرز تهیه سالاد میگو مجلسی ساده با کاهو و سبزیجات و سس مخصوص، در تیهه سالاد میگو از بهترین روش برای مصرف میگو بخارپز کردن این منبع پروتئینی استفاده میشود و میتوان با استفاده از چاشنی‌ مانند آب لیموترش تازه، وعده غذایی کم‌کالری و در عین حال مغذی‌ داشت.

مواد لازم سالاد میگو با سس مخصوص (2 نفر)

  • پیاز ۱ عدد
  • کاهو ۴ برگ
  • میگو ۸ عدد
  • پیازچه ۲ عدد
  • لیمو ترش ۱ عدد
  • کلم قرمز ۲ برگ بزرگ
  • گوجه گیلاسی ۸ عدد
  • کنسرو ذرت ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

طرز تهیه سالاد میگو با سس مخصوص

  1. برای شروع میگو ها را پوست گرفته سپس آنها را درون آبکش ریخته و با آب سرد تمیز نمایید.
  2. اگر از میگو های یخ زده میخواهید استفاده کنید.
  3. قبل از اینکه آنها را تمیز کنید درون آب نمک قرار دهید تا تازه تر شوند.
  4. پس از آماده شدن برای تهیه خوراک میگو خوشمزه رژیمی، میگوها را درون قابلمه ریخته سپس یک لیوان سر پر آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید.
  5. کمی بعد نمک و فلفل سیاه را درون قابلمه بریزید حالا آب لیمو ترش را اضافه نمایید.
  6. حرارت اجاق را زیاد کرده و صبر کنید تا آب به دمای جوش برسد.
  7. پس از گذشت 5 دقیقه و زمانی که میگو ها پخته شد از درون قابلمه خارج کرده و آبکش نمایید.
  8. حالا درون یک سینی کاهو و کلم و پیازچه را خرد کنید و پس از اینکه میگو ها خنک شد آنها را نیز درون سینی ریخته سپس ذرت را اضافه کرده و در آخر هم سس مخصوص را با مواد مخلوط کنید.
  9. روی ظرف را با سلفون پوشانده و برای مدت زمان نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا سالاد خوشمزه شما حسابی مزه دار و جا افتاده شود.

طرز تهیه سس سلاد میگو

مواد لازم سس سلاد میگو

  • سرکه سفید نصف پیمانه
  • روغن زیتون بکر نصف پیمانه
  • سس خردل یک قاشق مرباخوری
  • نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

دستور تهیه سس سلاد میگو

  1. برای تهیه این سس سرکه سفید را همراه با سس خردل و نمک و فلفل سیاه درون مخلوط کن ریخته و با هم میکس نمایید.
  2. در مرحله بعد روغن زیتون را به مواد درون مخلوط کن اضافه کرده و دوباره با هم میکس نمایید تا کاملا یکدست شوند.
  3. اکنون میتوانید سس را درون یخچال قرار دهید تا مزه خوبی بخود بگیرد.

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا