غذاهای خارجی

طرز تهیه سالاد پاستای مرغ یونانی

سالاد پاستای مرغ یونانی  یکی از آن دسته از غذاهای خوشمزه و لذیذ است که به عنوان پیش غذا یا کنار فینگر فود ها برای مراسم و میهمانی هاتون میتوانید این غذای خوشمزه را سرو کنید .
این نوع پاستا بسیار خوشمزه است و میتوانید به عوا میان وعده ای سالم برای فرزندانتان آن را درست کنید.

مواد لازم :

  • ران مرغ بدون استخوان 2 عدد یا 4 عد فیله مرغ 
  • پاستا : 1 پیمانه 
  • فلفل دلمه یا رنگی : 1 عدد
  • گوجه گیلاسی :1/2 پیمانه
  • خیار :1 عدد خرد شده
  • جعفری خرد شده : 1/4 پیمانه
  • پنیر فتا : 1/4 پیمانه

مواد لازم برای تهیه سس سالاد  پاستای مرغ :

طرز تهیه سس :

این سس هم به عنوان سس سالاد تهیه می شود و همک به عنوان طعم دهنده برای آنکه بتوانید مرغتون رو داخل آن بخوابانید .
1-اول از همه پوست لیمو یا همان ( زست )  رو که بسیار خوش عطر است به کمک رنده ریز رنده می کنیم .
2- دو حبه سیری را که داریم بسیار ریز خرد می کنیم . سپس سیر را با 1/4 آب لیموی تازه و روغن زیتونی که داریم به همراه آویشن و نمک و فلفل با هم مخلوط کرده و کمی پوست لیمو رنده شده نیز به آن اضافه می کنیم و مجدد سس را با هم مخلوط می کنیم .

مراحل تهیه سالاد پاستای مرغ یونانی :

ران یا فیله های مرغی که داریم را داخل ظرفی در دار میریزیم و نصف سس را به آن اضافه می کنیم و یک حبه سیر را رنده میکنیم . سپس مرغ را به مدت نیم سات داخل یخچال میگذاریم تا طعم سس به خرد مرغ ما برود .
2- پاستایی که داریم را مطابق دستور العملش پخته و آبکش می کنیم و میگذاریم پاستای ما خنک شود .
3- بعد از سی دقیقه مرغ را از یخچال بیرون آورده و با کمی روغن زیتون داخل تابه ای نچسب ، دو طرف مرغ ها را تا حدی که خوب مغز پخت شوند میپزیم .
4- در حینی که مرغ های شما در حال پخته شدن هستند خیار ها و فلف دلمه ای رنگی که داریم را نگینی خرد می کنیم . گوجه گیلاسی ها را دو نصف کرده و و جعفری ها را هم خرد می کنیم .
نکته : اگر دوست داشتین میتونید به جای خیار از خیار شور استفاده کنید .
5- مرغ ها را بعد از مغز پخت شدن از تابه خارج کرده و بعد از ختک شدن خرد می کنیم .
6- در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط می کنیم . پاستای پخته شده را داخل ظرفی گود و مناسب می ریزیم .سبزیجات و مرغمون رو هم به آن اضافه کرده و در آخر پنیر فتایی که داریم رو بهش اضافه می کنیم و شروع می کنیم به هم زدن مواد .در آخر آخرین باقی مانده پوست لیموی رنده شده را روی پاستا میریزیم .
8- در مرحله آخر سس پاستا را روی پاستا میریزیم و سالاد را مجددا هم میزنیم تا سس به خرد کل سالاد پاستای مرغ ما برود . 

0/5 (0 نظر)
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن