غذاهای خارجی

طرز تهیه سالاد پاستای مرغ یونانی

سالاد پاستای مرغ یونانی یکی از آن دسته از غذاهای خوشمزه و لذیذ است که به عنوان پیش غذا یا کنار فینگر فودها برای مراسم و میهمانی هاتون می‌توانید این غذای خوشمزه را سرو کنید. این نوع پاستا بسیار خوشمزه است و می‌توانید به عوا میان‌وعده ای سالم برای فرزندانتان آن را درست کنید.

مواد لازم سالاد پاستای مرغ یونانی

  • ران مرغ بدون استخوان ۲ عدد یا ۴ عد فیله مرغ
  • پاستا: ۱ پیمانه
  • فلفل دلمه یا رنگی: ۱ عدد
  • گوجه گیلاسی :نصف پیمانه
  • خیار :۱ عدد خرد شده
  • جعفری خرد شده: یک چهارم پیمانه
  • پنیر فتا: یک چهارم پیمانه

مواد لازم سس سالاد  پاستای مرغ

  • لیمو ترش برزگ: ۱ عدد
  • روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
  • سیر: ۳ حبه
  • آویشن: نصف قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه سس

این سس هم به عنوان سس سالاد تهیه می شود و همک به عنوان طعم دهنده برای آنکه بتوانید مرغتون رو داخل آن بخوابانید .
1-اول از همه پوست لیمو یا همان (زست)  رو که بسیار خوش عطر است به کمک رنده ریز رنده می کنیم .
2- دو حبه سیری را که داریم بسیار ریز خرد می کنیم . سپس سیر را با یک چهارم آب لیموی تازه و روغن زیتونی که داریم به همراه آویشن و نمک و فلفل با هم مخلوط کرده و کمی پوست لیمو رنده شده نیز به آن اضافه می کنیم و مجدد سس را با هم مخلوط می کنیم .

طرز تهیه سالاد پاستای مرغ یونانی

  1. ران یا فیله‌های مرغی که داریم را داخل ظرفی در دار می‌ریزیم و نصف سس را به آن اضافه می‌کنیم و یک حبه سیر را رنده می‌کنیم.
  2. سپس مرغ را به مدت نیم سات داخل یخچال می‌گذاریم تا طعم سس به خرد مرغ ما برود.
  3. پاستایی که داریم را مطابق دستور العملش پخته و آبکش می‌کنیم و می‌گذاریم پاستای ما خنک شود.
  4. بعد از سی دقیقه مرغ را از یخچال بیرون آورده و با کمی روغن زیتون داخل تابه ای نچسب، دو طرف مرغ‌ها را تا حدی که خوب مغز پخت شوند می‌پزیم.
  5. در حینی که مرغ‌های شما در حال پخته شدن هستند خیارها و فلف دلمه ای رنگی که داریم را نگینی خرد می‌کنیم.
  6. گوجه گیلاسی‌ها را دو نصف کرده و و جعفری‌ها را هم خرد می‌کنیم.
  7. نکته: اگر دوست داشتین میتونید به جای خیار از خیار شور استفاده کنید.
  8. مرغ‌ها را بعد از مغز پخت شدن از تابه خارج کرده و بعد از ختک شدن خرد می‌کنیم.
  9. در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. پاستای پخته شده را داخل ظرفی گود و مناسب می‌ریزیم.
  10. سبزیجات و مرغمون رو هم به آن اضافه کرده و در آخر پنیر فتایی که داریم رو بهش اضافه می‌کنیم و شروع می‌کنیم به هم زدن مواد.
  11. در آخر آخرین باقی مانده پوست لیموی رنده شده را روی پاستا می‌ریزیم.
  12. در مرحله آخر سس پاستا را روی پاستا می‌ریزیم و سالاد را مجدداً هم می‌زنیم تا سس به خرد کل سالاد پاستای مرغ ما برود.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا