سالاد و سس

طرز تهیه سالاد پنه و سیب

مواد لازم سالاد پنه و سیب

کاهو: 1 عدد
پنه: 250 گرم
سیب قرمز: 2 عدد
لیمو ترش: 4 عدد
گردو: 110 گرم
کرفس: 2 شاخه
ماست موسیر: 350 میلی لیتر
مایونز : 250 میلی لیتر
نمک و فلفل: به مقدار لازم

 طرز تهیه سالاد پنه و سیب

  1. ابتدا برگ‌های کاهو را شسته، خرد کنید و کنار بگذارید تا آب آن گرفته شود.
  2. در یک قابلمه 1 لیتر آب با یک قاشق نمک بگذارید بجوشد.
  3. پنه‌ را اضافه کرده به مدت 8 الی 10 دقیقه بپزید تا جایی که نرم شود ولی شکل خود را از دست ندهد.
  4. سپس آب کش کرده و شوک آب سرد دهید.
  5. مغز سیب‌ را خارج کرده، به شکل حبه قندی متوسط خرد کنید.
  6. آب لیموها را گرفته روی سیب بریزید تا از سیاه شدن جلوگیری شود.
  7. کرفس را نخ گرفته برش بزنید و با پاستا و سیب مخلوط کنید.
  8. فلفل سیاه، ماست موسیر و سس مایونز را  به سالاد اضافه کرده و در یخچال به مدت یک ساعت استراحت دهید. سالاد را به همراه گردو سرو کنید.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا