سالاد و سس

طرز تهیه سالاد کاهو و کره

سالاد کاهو و کره یک سالاد بسیار خوشمزه است و از اسمش پیداست که به سادگی تهیه می شود و می توانید با کمی چاشنی زیره یک سالاد خوشمزه درست کنید.

مواد لازم برای سالاد کاهو و کره

  • کاهوی پیچ یک کیلو گرم
  • کره ۴ قاشق غذاخوری
  • دانه کرفس نصف قاشق چایخوری
  • نمک مقداری
  • فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
  • دانه زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه سالاد کاهو و کره

  1. یک قابلمه برداشته و مقداری آب نمک داخل آن بریزید و بگذارید جوش بیاید.
  2. در حالی که آب دارد گرم می شود کاهو را آماده کنید.
  3. قسمت های خراب و برگ های رویی را دور ریخته و با دستتان یا با چاقو کاهوها را به تکه های دو و نیم سانتی خرد کنید.
  4. وقتی آب جوش آمد، برگ های خرد شده کاهو را داخل قابلمه بریزید.
  5. یک و نیم دقیقه صبر کرده و کاهو را آبکشی کرده و آب داخل قابلمه را خالی کنید.
  6. بعد کاهوها را به قابلمه برگردانید.
  7. کره را با کاهو مخلوط کنید.
  8. چون قابلمه و کاهو هر دو گرم هستند، کره باید خیلی سریع ذوب شود.
  9. اگر از کره بدون نمک استفاده می کنید، شاید لازم باشد کمی نمک اضافه کنید (نصف قاشق چایخوری).
  10. دانه زیره، دانه کرفس و فلفل سیاه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. فورا سرو کنید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا