غذای رژیمی

طرز تهیه سالاد گل کلم با سس مخصوص

طرز تهیه سالاد گل کلم با سس مخصوص :   سالاد گل کلم یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و لذیذ و سرشار از کلسیم مخصوص کسانی است که عاشق گل کلم هستند .

مواد لازم برای تهیه سالاد گل کلم :

  • گل کلم : 1 عدد
  • هویج متوسیط : 2 عدد
  • نخود فرنگی : یک پیمانه
  • پیازچه :3 عدد خرد شده
  • ساقه کرفس جوان : نصف پیمانه
  • تخم مرغ آب پز: دو عدد در صورت دلخواه
  • شوید تازه : 2 قاشق غذاخوری
  • سیر : دو حبه
  • ماست : یک سوم لیوان
  • سس مایونز: یک چهارم لیوان
  • روغن زیتون :1 قاشق غذاخوری
  • سس خردل ملایم : 1 قاشق فذاخوری
  • سرکه سیب : 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

مراحل تهیه سااد گل کلم با سس مخصوص :

1-یدونه گل کلم متوسط لازم دارید که قسمت ساقه ی سفتش رو باید جدا کنید ،بقیشو به اندازه های دو بند انگشتی خرد کنید بعد پنج دقیقه در آب و نمک بپزید و آبکش کنید.دو تا هویج متوسط رو هم خرد و بعد پنج تا ده دقیقه آبپز و آبکش کنید.
2- حالا سس رو درست کنید: یک لیوان گل کلم + یک سوم لیوان ماست خامه ای + یک چهارم لیوان مایونز + یک ق غ روغن زیتون + یک ق غ سس خردل ملایم + نمک و فلفل سیاه + دو ق غ سرکه سیب+دو حبه سیر رو در مخلوط کن یا غذاساز خوب مخلوط کنید تا  سس یکدستی داشته باشید.
3- حالا سالاد : گل کلم+هویج+سه پیازچه خرد شده+یک لیوان نخودفرنگی پخته+نصف لیوان ساقه ی جوان کرفس رو در یک کاسه مخلوط کنید،حالا دو تا تخم مرغ آبپز که هر کدومو چهار قاچ کردید(این در دستور اصلی سالاد هست ولی میتونید حذفش کنید زیرا کمی بو می دهد مخلوط گل کلم با تخم مرغ آب پز) و دو ق غ شوید تازه هم اضافه کنید و آروم مخلوط کنید.
4- سس رو به سالاد اضافه کنید و دو ساعت در یخچال مزه دار و بعد سرو کنید.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن