آشپزی

طرز تهیه سالاد گل کلم و پنیر

مواد لازم سالاد گل کلم و پنیر:

گل کلم کوچک: 2 عدد متوسط
کره گیاهی: 60 گرم
آرد سوخاری: 50 گرم
پنیرهای میکس (پارمسان، موزارلا و چدار): به مقدار لازم
فلفل سفید: 1 قاشق مرباخوری
جعفری تازه: به مقدار لازم
سبزیجات دلخواه: به مقدار لازم
ادویه سالاد: به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد گل کلم و پنیر:

گل کلم را در آب جوش انداخته تا نرم شود. بعد از جوشیدن در آبکش قرار دهید تا آب اضافه آن خارج شود. سپس کره را در تاوه ریخته و روی حرارت بگذارید و آرد سوخاری را اضافه کنید. اکنون پنیرهای میکس شده و ادویه ها را به آرد و کره اضافه کرده و کمی تفت دهید. درون ظرف سرو گل کلم‌ها را چیده و از پنیر و آرد روی آن ریخته و درون فر قرار دهید تا کمی روی گل کلم طلایی شود. در آخر با جعفری و سبزیجات آن را تزیین کنید.
نکته: می‌توان گل کلم را در آب سبزیجات رنگی پخت تا رنگی شود.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا