ساندویچ قلوه
فهرست مطالب
مواد لازم ساندویچ قلوه
- قلوه گوسفند: 4 عدد
- گشنیز: 500 گرم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- بادام هندی: 100 گرم
- نان جو: 1عدد
- آب لیمو: نصف 1 عدد
طرز تهیه ساندویچ قلوه
- قلوه‌ها را شسته پوست نازک روی آن را بعد اینکه قلوه‌ها را برش زدید در آورید.
- سپس آن را روی گریل و یا داخل تابه تفلون (به صورت کبابی یا آب پز) بپزید.
- کنید به این صورت که داخل تابه مقداری آب ریخته، وقتی که آب جوش آمد قلوه‌ها را داخل تابه ریخته، درب تابه را ببندید و برای مدت 5 تا 10 دقیقه حرارت دهید.
- برای تهیه سس گشنیز را پس از تمیز کردن داخل مخلوط کن ریخته، سپس بادام هندی، فلفل، نمک و آبلیمو را به همراه نصف لیوان آب به مواد اضافه کنید، خوب هم بزنید تا مایع یک دستی حاصل شود.