غذاهای ایرانی

طرز تهیه سوتی پلو اردبیلی

سوتی پلو اردبیلی نوعی از طبخ برنج به شیوه خاص هست که طعم برنج رو بسیار عالی میکنه و شما می تونید این پلو رو با ماهی دودی و یا ماهی معمولی نوش جان کنید.

مواد لازم برای سوتی پلو اردبیلی  (۲ تا ۳ نفر)

  • ۲ پیمانه برنج شمال
  • ۲ لیوان شیر
  • ۱/۲ لیوان آب
  • ۵۰ گرم کره (محلی باشه بهتره)
  • گردو کشمش خرما قیصی به اندازه دلخواه
  • ۳ قاشق زعفران دم کرده غلیظ

دستور تهیه سوتی پلو اردبیلی

  1. برنج رو با شیر و نصف لیوان آب و نصف کره و زعفران و کمی نمک (نمکش کم باشه) میزاریم بپزه و کته بشه.
  2. مراقب باشید شیر سر نره و ته دیگش نسوزه چون شیر داره زود میسوزه
  3. نصف کره رو داخل تابه میریزیم.
  4. وقتی آب شد قیصی خیس خورده کشمش و خرما و گردو رو سرخ میکنیم
  5. سپس مواد رو میریزیم رو کته و نوش جان میکنیم.
0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا