سوپ گوشت قلقلی مرغ
پیش غذای امروز ما یکی از انواع سوپ‌های بی‌نهایت خوشمزه می‌باشد که می‌توانید برای روزهای گرم زمستان آن را تهیه کنید این پیش غذا کالری بسیار بالایی دارد در ادامه با روش تهیه سوپ گوشت قلقلی مرغ و همچنین سوپ سفید یا سوپ شیر که یکی از مجلسی‌ترین انواع سوپ می‌باشد آشنا می‌شوید به خاطر وجود مواد مقوی و زیادی که در سوپ شیر وجود دارد می‌توان به عنوان یک وعده سبک نیز از آن استفاده کرد
مواد لازم سوپ گوشت قلقلی مرغ
- فیله مرغ چرخ شده 150 گرم
- جعفری خرد شده 2 قاشق غذا خوری
- پیاز خرد شده 2 قاشق غذا خوری
- سیب زمینی خرد شده یک عدد کوچک
- هویج کوچک خرد شده یک عدد
- آب 5 لیوان
- خامه نصف پاکت
طرز تهیه سوپ گوشت قلقلی مرغ
- فیله چرخ شده مرغ، جعفری و پیاز را با هم مخلوط کنید و به شکل قلقلی در بیاورید و در روغن تفت دهید.
- بقیه مواد را در قابلمه بریزید و بگذارید به مدت یک ربع روی حرارت کم بجوشد.
- پس از خنک شدن آن را در غذاساز بریزید تا به شکل پوره دربیاید.
- سوپ را به قابلمه برگردانید و مرغ قلقلی شده را به آن اضافه کنید.
- نمک و فلفل اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم بجوشد تا جا بیفتد. *قبل از سرو خامه به آن اضافه و با جعفری تزیین کنید.
بیشتر بخوانید: