غذاهای ایرانی

طرز تهیه شامی تن ماهی

شامی تن ماهی یک غذای بسیار سریع و خوشمزه می باشد که می توانید در مواقعی که وقت کافی برای تهیه غذای گرم ندارید استفاده کنید و نوش جان کنید.

مواد لازم برای شامی تن ماهی

  • سیب زمینی متوسط ۲ عدد
  • تن ماهی یک قوطی
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • پیازچه ۳ ساقه
  • ریحان خردشده ۲ قاشق سوپخوری
  • سیر یک حبه
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • آرد یا پودر سوخاری به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم

طرز تهیه شامی تن ماهی

  1. سیب زمینی‌ها را بپزید و درظرفی رنده کنید اما دقت کنید نباید سیب زمینی‌ها به صورت پوره نرم شود.
  2. روغن تن ماهی را کاملاً بگیرید و گوشت آن را با چنگال له کنید.
  3. تن ماهی را به سیب زمینی اضافه کنید. همه سبزیجات شامل پیازچه و ریحان خرد شده را به مخلوط سیب‌زمینی و تن ماهی بیفزایید.
  4. تخم مرغ، سیر له شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به مخلوط شامی تن ماهی اضافه کنید.
  5. با چنگال مخلوط را هم بزنید تا مواد یکدست شود.
  6. از مواد به اندازه یک گلوله بردارید و با دست آن را پهن کنید به طوری که شکل دایره ای به ضخامت دو سانتیمتر بگیرد.
  7. دو طرف شامی تن ماهی را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ کنید.

نکات تهیه شامی تن ماهی

  • برای اینکه سیب زمینی به شکل پوره در نیاید صبر کنید تا خنک شود سپس آن را رنده کنید.
  • بهتر است این غذا را فقط در مواقع ضروری تهیه کنید زیرا مصرف تخم مرغ همراه تن ماهی و یا ماهی ممکن است در دراز مدت به کبد شما آسیب برساند زیرا طبع آن ها با یکدیگر سازگار نیست.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا