طرز تهیه شیرینی شکلاتی گیاهی
شیرینی شکلاتی رژیمی یا شیرینی شکلاتی گیاهی جز آن دسته از شیرینیهای خانگی هستند که هم بسیار مقوی هستند و هم ضرر کمتری نسبت به شیرینیهای دیگر دارند. شیرینی شکلاتی رژیمی خیلی راحت درست میشه و اصلاً نیازی به فر نداره.
مواد لازم شیرینی شکلاتی گیاهی
- شیر خرما یا عسل (یا هر نوع شیرین کننده دیگری): ۱/۳ فنجان
- کره بادام زمینی: نصف فنجان
- دارچین: ۱۲ قاشق چای خوری
- جینگ سینگ: ۴ قاشق چای خوری
- میوه خشک شده (گیلاس، زغال اخته، یا هر نوع میوه خشک به ذائقه خودتون): نصف فنجان
- مغز آفتاب گردان بو داده: ۱/۳ فنجان
- پودر نارگیل: ۱/۳ فنجان
- بادام خلالی: ۱/۳ فنجان
- جودوسر: ۱ فنجان
- وانیل: نصف قاشق چای خوری
- شکلات تخته ای: سه چهارم فنجان
طرز تهیه شیرینی شکلاتی گیاهی
- اول از همه خلال بادامها را تفت میدیم. مرتب باید خلال بادامها را هم بزنیم و زیر تابه را هم کمکم بذاریم بمونه.
- پس از تفت دادن به وسیله یک چاقو خلال بادامها را خرد میکنیم.
- جودوسر، میوه خشک، مغز آفتابگردان، دارچین، پودر نارگیل را داخل ظرفی ریخته و مواد را با هم مخلوط میکنیم.
- سپس جینگ سینگ را به مواد خشکمون اضافه کرده و دومرتبه مواد را هم میزنیم.
- شکلات تخته ای را روی بخار آب قرار میدیم.
- البته برای آب کردن شکلات تخته ای میتونید شکلات را داخل ماکروفر قرار بدین به مدت ۱:۳۰ دقیقه الی ۲ دقیقه.
- بلافاصله بعد از داغ شدن شکلات تخته ای به شکلات آب شدمون وانیل، شیره خرما یا عسل و کره بادام زمینی اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط میکنیم.
- مخلوط مایع شکلات را که داغ است به مواد خشکمون اضافه میکنیم و مواد شیرینی شکلاتی رژیمی مون رو حسابی هم میزنیم.
- کاغذ روغنی را برداشته و روی یک قالب ۲۸*۱۸ میگذاریم و مواد شیرینی شکلاتی رژیمی مون رو داخل قالب ریخته و با پشت قاشق مواد را فشار میدیم تا سفت بشه.
- شیرینی شکلاتی رژیمی یا گیاهی مون رو داخل یخچال آن هم به مدت ۲ ساعت قرار میدیم.
- سپس مواد را از یخچال بیرون آورده و برش میدهیم.
بیشتر بخوانید: