شیرینی

طرز تهیه شیرینی کاکا گیلانی

شیرینی کاکا گیلانی یک شیرینی محلی مربوط به استان گیلان است که بدون فر و در ماهیتابه با ساده ترین مواد تهیه می شود و فقط کمی پرکالری است. کاکا درواقع نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است.

مواد لازم شیرینی کاکا گیلانی

  • آرد گندم ۱۵۰ گرم (یک پیمانه)
  • کدو حلوایی پخته و له شده یک پیمانه
  • تخم‌مرغ یک عدد
  • شکر نصف پیمانه
  • بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
  • گلاب یا شیر نصف پیمانه
  • گردو خرد شده در صورت تمایل نصف پیمانه
  • دارچین، هل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه شیرینی کاکا گیلانی

  1. تمام مواد را باهم مخلوط کرده و می‌‌گذاریم نیم ساعت بماند.
  2. سپس به شکل دلخواه (یا دایره‌های کوچک) درآورده، در روغن سرخ می‌‌کنیم. در هنگام مصرف، می‌‌توانید کمی پودرقند و دارچین روی آن بپاشید و با خلال پسته تزئین کنید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا