نوشیدنی سرد

طرز تهیه شیر زردچوبه

شیر نوشیدنی محبوب همگی ما می باشد و زردچوبه از ادویه های پر کاربرد منازل ما است. اما شیر زردچوبه از نوشیدنی هایی به حساب می آید که خواص درمانی دارد. از خواص بی نظیر این نوشیدنی می توان به درمان سرماخوردگی اشاره کرد.

مواد لازم شیر زردچوبه

شیر۲ فنجان
پودر هلنصف قاشق چای خوری
میخک۱ یا ۲ عدد
پدر زردچوبه۱ ق چای خوری
عسل۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین۱ قاشق چای خوری
عناب۲ عدد
زنجبیل۲ حبه کوچک
جدول مواد لازم شیر زردچوبه

طرز تهیه شیر زردچوبه

  1. در اولین مرحله از تهیه شیر زردچوبه، نیاز به یک قابلمه دارید، البته می توانید از یک شیرجوش هم استفاده کنید.
  2. شیر را در یکی از این دو ظرف ریخته و سپس آن را روی شعله بگذارید.
  3. ترجیحاً شعله متوسط باشد.
  4. کمی بعد اقدام به اضافه کردن عناب و میخک به ظرف شیر کنید.
  5. هر زمان که احساس کردید که شیر خنک شده است، هل ساییده شده، زنجبیل تازه، پودر زردچوبه و پودر دارچین را نیز به مواد قبلی بیفزائید.
  6. حالا صبر کنید تا شیر به جوش بیاید. در واقع شعله را کم کرده و به مدت بیست دقیقه صبر کنید.
  7. باید در این مدت شیر و ادویه هایی که به ظرف اضافه کرده ایم به خوبی بجوشند.
  8. زمانی که به جوش بیاید مایع غلیظی باید بدست آورده باشید.
  9. بعد از بیست دقیقه غلظت را بررسی و در صورت غلیظ بودن، نوشیدنی را از صافی عبور داده و در فنجان های سرو بریزید.
  10. حال باید به شیر، زردچوبه آماده شده و عسل اضافه کنید و سرو کنید.
  11. دقت داشته باشید که اگر علاقمند به نوشیدنی های تند هستید، باید یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید به نوشیدنی تان بیفزائید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا